• Manejar los fundamentos básicos de la Administración.
• Aplicar los fundamentos de produccióny servicio de Alimentación.
• Aplicar principios de mantenimiento.
• Aplicar las técnicas de Relaciones Públicas y de Publicidad.
• Supervisar la aplicación de los principios básicos de contabilidad en las organizaciones de servicios de la Hospitalidad; utilizando tecnologías de información y comunicación.
• Participar en el diseño de proyectos de desarrollo y mantenimiento de planta física e infraestructura.
• Manejar los fundamentos y técnicas de la comunicación y comprensión de otras culturas.
• Aplicar normas y procedimientos tendientes a la preservación ecológica y saneamiento ambiental.
• Aplicar estrategias de mercadeo para servicios de la Hospitalidad.
  Diseñar estrategias de financiamiento y Mercadeo.

  Campo Laboral

   El (la) Licenciado(a) en Gestión de la Hospitalidad podrá desempeñar sus funciones en empresas e instituciones públicas y privadas que presten servicios de alojamiento y de alimentos y bebidas tales como: